Restoranas — Juodkrantė
Lėtas maistas jaukumo pilniems vakarams.
Uldu — restoranas, apsuptas Juodkrantės miškų ir įsikūręs Raganų kalno papėdėje. Čia viskas paklūsta gamtos ritmui ir lėtosios gastronomijos filosofijai.
— Koncepcija
Stalas, padengtas pagal sezoną.
Gaminame iš to, ką gamta duoda geriausio — šviežios jūros gėrybės, laukinės miškų žolelės, pievų žiedai ir ganyklų mėsa. Meniu trumpas ir nuolat kintantis. Kiekvienas patiekalas — dialogas tarp gamtos, meistrystės ir svečio.
— Vietinis
Renkame žoleles ir žiedus, juos išsaugome, kad atskleistume mūsų gamtos unikalumą bei grožį.
— Sezoninis
Meniu atspindi tai, kas geriausia kiekvieną mikrosezoną.
— Apgalvotas
Uldu yra slėnio papėdėje, apsuptas Juodkrantės miškų ramybės ir bangų mūšos aido.
— Visit
Darbo laikas ir adresas.
— Visit
Penktadienis — Šeštadienis
17:00 — iki paskutinio svečio
Sekmadienis — Ketvirtadienis — uždaryta
Rudens sezonu
— Rezervacijos
Rezervuokite stalą.
Prieš atlikdami rezervaciją, pasirinkite jums tinkamiausią erdvę. Siūlome pagrindinę salę su vaizdu į slėnį bei miškus, šefo stalą – išskirtinai degustaciniams meniu ir betarpiškai gastronominei patirčiai, arba privačią salę iki 16 asmenų su nuosava terasa.
Pasimėgaukite be skubos: 5 patiekalų vakarienė trunka apie dvi su puse valandos, o 10 patiekalų – apie tris valandas.
Grupių (nuo 8 asmenų) rezervacijoms prašome susisiekti el. paštu hello@uldu.lt
Iki susitikimo ramybės slėnyje!